Quínoa para los vegetarianos
La quínoa es un grano, el cual es utilizado mayormente en Suramérica, aunque también es bastante consumida en Estados Unidos gracias a la gran cantidad de inmigrantes que este país posee.
Además de tener una textura suave, y un sabor considerado como agradable por la mayoría de las personas, la quínoa cuenta con una mayor cantidad de vitaminas, minerales, fibra y proteínas. Gracias a estas características tan particulares, este grano puede ser muy versátil y sencillo en su preparación.
Para las personas que consideren cosechar la planta de la quínoa, deben tener en cuenta que ésta planta puede crecer hasta más de diez metros de altura.
¿Qué beneficios tiene comer quínoa?
Este es un alimento especialmente recomendado para personas diabéticas, ya que no posee gluten; también es bastante consumido por las personas que desean adelgazar mediante una dieta saludable.
Si estás considerando empezar una dieta vegetariana, la quínoa es muy importante ya que aportará un alto contenido proteínico y también ferroso.